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鹽是民生必需品，生活中少不了鹽。井仔腳鹽田位於台南的沿海，台灣四面環海，要看海的機會很多，對生長在台灣的人來說，海和鹽不覺得稀奇。
但是對於生長在內陸的人來說，隨便一個地方和海相距都有一、二千公里以上，鹽就顯得非常重要了，有的人終其一生也沒有看過海。
所以以前的鹽幫，控制著民生所需品，可以養活一大票的人，影響力是相當大的。
為了把鹽運到內地，也形成了馬幫、船家、鏢局、驛站，一環又一環的經濟鏈，如果誰能夠控制鹽的話，是能夠當起一方之霸的。
下圖就可以看出如今的鹽田 已經轉型為觀光了。
很可惜現場的天氣是陰天，灰濛濛的，這樣也好比較不會熱。
鹽田邊剛好有一座廟，下圖是它的介紹。
真是的鹽田工作可是要在太陽底下， 也是很辛苦的。
附近有一百年古厝，洪家古厝。
這一座古厝吸引了我，各位有興趣也可以在這裏體驗一下鹽田兒女的生活，如果是在夕陽下山之後在前院閒坐聊天，應該是很多人以前生活過卻是漸漸被遺忘的回憶。
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