流浪老鐵

天氣漸漸變冷了，越來越多人會想到泡湯，在冷天氣泡湯是最舒服的享受，外面冷身體卻是熱呼呼的，是一大享受。

台灣真的是寶島，到處都有溫泉，我有些外國朋友都不太相信，

說到泡湯就想到日本，其實不然台灣從北到南幾乎都可以泡湯。

今天不是來介紹泡湯的，但卻是可以先去泰安溫泉區泡完湯後，來老街逛逛。

苗栗的溫泉大多是無色無味的，在日據時期就已經存在了，而且水質特好。

經常遇到外縣市的人來泰安溫泉區泡湯，最多的是新竹和台中二個縣市，

一般以為苗栗很遠，從新竹和台中來有時反而比二縣市當地的溫泉還要快，

下了國道後有快速道路可以相連接，反而比走蜿蜒山路還要快。

清安老街就位在汶水溪和洗水溪二溪的交會處，溫泉區還要再進去。

先進去泡溫泉，泡完肚子也餓了，可以來清安老街吃臭豆腐。

借問一下，哪一間的臭豆腐比較好吃呢?

每一家都吃一下品嚐一下，不就知道了嗎?

在大陸陝西有二條河一清一濁，故而有「涇渭分明」之說。

其實涇水和渭河都是發源於甘肅省，涇水還是渭河最大支流。

而這句典故出自詩經，

《詩經．邶風．谷風》中說：「涇以渭濁，湜湜其沚。」

涇水和渭水的清、濁，並沒有一定，是隨著季節以及二河水位上升或乾枯而有所變化。

後來「涇渭分明」就從《詩經》的「涇以渭濁，湜湜其沚」這裡演變而出，

用來比喻彼此的區別非常清楚。

為什麼要說這個呢?

因為清安的舊名為「洗水坑」，客語是清水，清澈的意思;

而汶水溪也是客語，是水混濁的意思。

一清一濁就想起了「涇渭分明」。

那麼台語的水濁又是怎麼說呢?

中部不是有一條台灣最長最大的河，叫濁水溪嗎?

這一張我拍得是老郵局，這是一塊木製的看板。

要看古色古香的百年郵局可以去南庄老街。

可見我來得時間很早吧  

老街都還沒開店，街上也都沒有人。

堤岸旁的步道是木造的，可以坐下來喝杯咖啡，

看汶水溪和洗水溪的河岸風光。

吃完臭豆腐要上快速道路前，記得先繞進另一條汶水老街看看，

因為是順路，快速道路出口就在汶水橋頭，

汶水老街就在汶文橋邊。

汶水老街最有名的就是豬膽肝。

苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食「豬膽肝」，

它的製作方式是把新鮮豬肝醃漬之後，再放到室外曝曬，去除水分，

所以只要冬天陽光露臉，就會看到整排豬肝掛起來曝曬，成為汶水老街最有特色的景象。

這曬得比較乾了，很少見有曬豬膽肝的吧

把去除水分的豬肝和臘肉、香腸，加上辣椒、蒜苗一起伴炒，

立刻香味四溢，這道炒三寶，是絕佳的下酒菜。

汶水老街的第二寶就是茶壽。

那麼茶壽到底是啥東東呢?

是做啥用途?

難道茶還有長壽和短壽之分嗎?

哎呀呀

為了這個茶壽，我特地跑去鄰居家拍給大家看。

就是茶泡好之後，放在茶壽裡保溫的意思。

看看它的材質可是稻草，手工編出來的。

也就是更早時期的保溫方法，

冬天裡這樣子才有熱茶喝啊

也可以說是天然的保溫瓶，是保溫瓶的前身。

不用插電相當環保。

這裡有座吊橋，更早之時可是通往法雲寺的要道，必經之路。

現在已經沒什麼人在走了。

來拍下它是因為它存在我的記憶中。

泡了湯也吃飽喝足了，身暖心也暖了，就上高快速道路回溫暖的家。